黑椒牛肉粒
7.8
综合评分
32
人做过这道菜
薄荷薄荷_r3e_2yq
这个黑椒牛肉粒，我放了比较大量的蔬菜，是营养均衡的下饭菜。
用料
黑椒牛肉粒的做法
-
黑椒酱，淀粉，盐，黄油。
-
牛排解冻后，切粒。
-
切好的牛肉加一勺料酒，一勺淀粉略抓一下，放一边。
-
把彩椒，洋葱切块。
-
热锅凉油，先放入洋葱煸炒，炒到洋葱微变色，把彩椒放入，大火快速翻炒，彩椒微变色出锅。
-
开小火，融化黄油，放入牛肉粒，改中火，快速翻炒到肉粒表面变色，马上出锅。
-
用锅内余油煸炒姜片，放入黑椒酱略煸炒，下牛肉粒翻炒，让牛肉粒都裹上黑椒酱。
-
倒入彩椒洋葱块，放一点盐，快速翻炒，出锅即可。
小贴士
1、炒牛肉粒要快，喜欢肉嫩的，牛肉可以5成熟。
2、
2、
