生酮魔芋蛋糕

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图文来自于小红书万能仙女汐

用料  

鸡蛋 3个
柠檬汁 3克
魔芋精粉 15克
赤藓糖醇 45克
1克
核桃 15克
黄油 10克
淡奶油 20克
香草精 1盖
柠檬汁 几滴

生酮魔芋蛋糕的做法  

  1. 分离蛋黄蛋清

  2. 魔芋粉12g、柠檬汁3g、盐1g、融化的黄油10g、淡奶油20g、混合搅打均匀,分次加入蛋黄,搅打均匀。

  3. 蛋清➕几滴柠檬汁打至粗泡,后加入赤藓糖醇打发至小弯钩

  4. 分三次将蛋黄糊和打发的蛋清进行混合,倒入模具,洒上坚果

  5. 烤箱预热,180度,15分钟

  6. 冷却后再切开

 

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该菜谱发布于 2021-01-31 12:05:39
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