煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)

2 人做过这道菜
早上晚上懒得做饭,来一碗小汤圆吧,好吃又好喝~

用料  

小汤圆 4把
冰糖 3~4粒
醪糟/酒酿 2勺

煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法  

  1. 因为一个人吃,所以用的小奶锅,接半锅水。

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤1
  2. 水烧开放小汤圆

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤2
  3. 汤圆浮起来后放冰糖,因为我用的是速冻汤圆,所以浮起来后还得再煮一会儿。

    此时不用再次加水煮,因为放后面冰糖,把冰糖煮化也要一段时间,就刚好把汤圆煮熟。

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤3
  4. 喜欢吃甜的就多放糖,建议多放一点,要不然还是会有醪糟的酸味。

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤4
  5. 冰糖化后放醪糟(酒酿),关火。

    因为醪糟煮久了就会变酸,关火用余温热一下就够了,不放心也可以煮半分钟。

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤5
  6. 大功告成!

    煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)的做法 步骤6

小贴士

1、糖的话可以加冰糖、白砂糖、红糖……看自己喜好以及家里有什么加什么
2、也可以放点枸杞、干桂花,煮出来好看一点
3、如果用我这种小锅煮汤圆,全程不要盖锅盖,要不然汤会撒
4、建议多放一点糖,要不然压不住醪糟的酸味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

煮醪糟小汤圆/酒酿小圆子(速冻)相关分类

该菜谱发布于 2021-01-31 12:18:30
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