家庭版低脂上校鸡块
1
人做过这道菜
小贾今天减肥了吗
肯德基的上校鸡块每次买一盒都不够吃，里面只有五块，这回在家自己做一次性吃个够嘿嘿，方法也很简单哦
用料
家庭版低脂上校鸡块的做法
-
首先准备一块鸡胸肉，一个生鸡蛋，一个土豆
-
把土豆切片蒸熟，因为切片后土豆熟的很快所以中火蒸15分钟就差不多了
-
蒸土豆的时候，切一点葱花，如果家里没有姜粉的，需要切一些姜沫
-
把鸡胸肉切碎然后加入刚才的葱花一起切好
-
如果是切的姜沫建议也在这步切进去这样可以更细腻一些
-
把鸡肉泥放入碗里，加入盐
-
加入五香粉，糖，姜粉，黑胡椒，酱油，耗油，少许油搅拌均匀
-
加入一个鸡蛋，搅拌上劲
-
把蒸好的土豆拿出来怼成泥
-
加到刚才的鸡肉泥里
-
加入淀粉，淀粉少就是鸡肉的口感更多一点，淀粉多口感会好一点，根据自己喜好添加，搅拌均匀
-
如果搅拌好的鸡肉泥很稀，就像我这样用保鲜膜包起来放入冷冻层冷冻半小时至一小时
如果不是很稀可以直接用手整形，然后放入烤盘里
-
冷冻好的鸡肉拿出来之后会比较好切
也可以一次性多做一些，都冷冻起来，想吃的时候就提前拿出来化冻一下，放入烤箱，也比较方便
-
切成自己喜欢的形状
-
油纸上涂少许油，(防粘)
-
摆上切好的鸡块，烤箱180度上下火烤20～25分钟
如果切的比较厚建议多烤一会
-
这样美味的鸡块就做好啦，挤上甜辣酱和番茄酱就可以开吃了
味道其实和外面买的还是有一点区别的，但是毕竟自己做的比较放心
小贴士
1.味道肯定不能和外面卖的一样，完美主义者可以去某宝买冷冻的鸡块
2也可以油炸，口感会更好
3家里有小宝宝的可以再蒸点胡萝卜和土豆一起捣成泥
4如果土豆比较大的话可以多放一点盐
5我这些材料一共做了两条，烤的时候只烤了一条，一条大约能切出20块左右
2也可以油炸，口感会更好
3家里有小宝宝的可以再蒸点胡萝卜和土豆一起捣成泥
4如果土豆比较大的话可以多放一点盐
5我这些材料一共做了两条，烤的时候只烤了一条，一条大约能切出20块左右
