香菇牛肉酱
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小厨娘yxs
用料
香菇牛肉酱的做法
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牛肉洗净切块，葱切块备用
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把牛肉和葱段打碎，我偷懒了，用了料理机，用刀剁最好
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调料大集合
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花生油炸后，碾碎,备用
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香菇泡发，可以用鲜香菇，但是干香菇味道更好
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香菇泡好后切丁，备用
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下面就开始炒牛肉了，热锅热油倒入牛肉炒至变色
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加入葱沫，姜沫，辣椒末
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加入香菇碎，生抽，蚝油等一切调料炒香
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加水炖30分钟左右，中间别忘了加花生碎，最后生粉勾芡，出锅，拌面条上品
