红烧牛肉🥩炖土豆🥔
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润润85
用料
红烧牛肉🥩炖土豆🥔的做法
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冷水下锅，放入两片葱姜，料酒，将牛肉去腥焯水
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土豆胡萝卜🥕切成随意小块
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起锅烧油放入提前准备的八角，香叶，葱姜，肉蔻，冰糖和郫县豆瓣酱一起炒香，下去焯好的牛肉块一起煸炒，加入莫过牛肉的纯净水小火慢炖30分钟
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加入提前准备好的胡萝卜🥕土豆🥔
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大火🔥收汁10分钟
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连土豆都特别入味儿
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能吃两碗米饭🍚
小贴士
牛肉要冷水下锅焯水去除血沫
小火慢炖30分钟以后再下土豆🥔
小火慢炖30分钟以后再下土豆🥔
