虎皮尖椒肉馅版
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人做过这道菜
非要设置昵称纯粹有病
儿子就是有无辣不欢的胃😄
用料
虎皮尖椒肉馅版的做法
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猪肉馅+洋葱碎+小葱碎+少许十三香+盐+生抽+少许姜汁+少许橄榄油，搅拌均匀，放置20分钟左右
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处理尖椒
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尖椒处理成这样…
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把腌制了20分钟的肉馅怼进去，不要装得太多，会煎不熟或者馅漏出来煎糊掉
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开煎
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多面小火煎熟，最后放2瓣拍扁的大蒜炒一下，倒入调好的酱汁（生抽+盐+糖+醋+水淀粉），收一下汁就大功告成啦
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味道还不错，这个尖椒实在不能算辣椒，基本不辣
小贴士
煎好的青椒可以拿出来，重新再起锅放少量油，因为很难煎得没有糊渣渣，所以还是重新起锅的好。
