收到了长岛原产地直发的生蚝,每个3两以上,看着就超级有食欲,用刷子把表面刷干净
撬生蚝可是个技术活,交给老公做准没错。开生蚝要找到它的闭壳肌,撬断就容易开了,撬开之后用水冲下
满满一烤盘,突然幸福感爆棚,准备进烤箱之前,金银蒜蓉开整
老公开蚝的时候我做金银蒜蓉秘制酱
1.金蒜蓉:取一半蒜蓉用油炸到金黄色出锅,一定不要炸过会苦
2.银蒜蓉:放油,取一半蒜蓉下锅,放青椒碎,小米椒碎,一起翻炒加蒸鱼豉油,蚝油,少许糖,翻炒下出锅
3.金银蒜蓉汇合搅拌待用
1.生蚝不加料的情况下放入烤箱180度上下火,先烤制7分钟
2.剩余3分钟的时候把金银蒜蓉料放到生蚝上面,继续烤制
开始享受美味吧
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