妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲

1 人做过这道菜
🤩🤩🤩干饭美少女们的快乐—吃爪子的快乐!!软软糯糯,锅底汁都不放过!
超级下饭!!汤汁拌饭120斤美少女可以干三碗米饭🍚!

用料  

鸡爪 约500g
适量
板栗🌰 约350克
料酒 少许
香叶 2片
冰糖 少许
酱油 如图2⃣️勺
老抽 如图半勺
蚝油 如图半勺
葱花 少许
2瓣
2片
砂锅 1
平底锅 1

妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法  

  1. 1⃣️、首先鸡爪洗净,放入锅内,加入冷水淹没过鸡爪,淖过水。清洗。

    2⃣️、板栗🌰洗净,另起一锅,放入锅内,加入冷水淹没过板栗,煮沸后约10分钟,(为了好去皮)倒掉水,然后给板栗去皮哦!

    3⃣️、将蒜瓣,葱白,姜片切成末。

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤1
  2. 锅里无水分时,倒入适量油,待油温升高,倒入已经准备好的蒜瓣葱白姜片沫。中火炒至金黄色后。

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤2
  3. 倒入鸡爪一起大火翻炒均匀。

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤3
  4. 将翻炒均匀的鸡爪倒入砂锅中哦!

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤4
  5. 砂锅加热加水,加入适量水,冰糖适量,香叶两片,大约没过鸡爪的一半左右。

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤5
  6. 加入老抽半勺,蚝油半勺,酱油两勺。盖上盖子,中火8分钟左右。

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤6
  7. 倒入板栗,中间记得翻一下,小心粘锅!!

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤7
  8. 最后帅气撒入葱花o~

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤8
  9. 上桌干饭啦!!
    干饭人!干饭魂!🤓

    妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲相关分类

该菜谱发布于 2021-01-31 21:13:05
131 收藏


妙呀!好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的答疑

  • 美食觅码  2021-10-13  
    0
    一定要冷水下锅,而且不要刮十字刀,不然煮了出来剥壳剥得你怀疑人生,别问我怎么知道的……😔😔😔
  • 美肥s  2021-02-01  
    0
    板栗是生的需要自己煮么?
    作者回复 2021-02-01  
    板栗我买的是生的、带壳的回来哦,然后煮沸一会,去皮去壳哦

以上留言由作者回复后显示