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砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）

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木子点点日食记的厨房  木子点点日食记
牛肉超级嫩滑的秘密呀～
以及意想不到的砂锅意面，口感特别像砂锅米粉，很耐煮超入味

用料  

牛肉 适量
地瓜淀粉 适量
姜末 黑胡椒粉 少量，腌肉用
意面 适量
鸭血 适量
蒜头 2瓣
小葱 1棵

砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法  

  1. 牛肉冷冻微化切的动的状态，刀垂直于牛肉纹路，切薄片，用姜末和黑胡椒粉腌制

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤1

  2. 地瓜淀粉用水化开，

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤2

  3. 沉淀后倒掉表面的清水

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤3

  4. 将淀粉水倒入牛肉中抓匀，再加一小勺干淀粉继续抓匀，

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤4

  5. 加入少量油封住牛肉的汁水

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤5

  6. 砂锅少油放入蒜蓉炒香

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤6

  7. 倒入清水煮熟意面

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤7

  8. 铺上牛肉，

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤8

  9. 再叠上鸭血，加盖小火焖煮6-8分钟即可

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤9

  10. 出锅前撒上葱花即可

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤10

  11. 超级嫩

    砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）的做法 步骤11

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砂锅意面牛肉鸭血煲（1岁儿童餐）相关分类

砂锅 儿童 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2021-02-01 00:08:16
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