巧克力面包卷

除黄油外的配料都放到揉面机/面包机里搅拌至扩展阶段，后放入软化黄油继续揉至表面光滑，能拉出薄膜.

面团发酵至两倍大.
接着做巧克力酱- 淡奶油倒入奶锅加热至冒小泡泡，立即关火. 巧克力豆装在玻璃碗里，淡奶油趁热倒入巧克力豆里，等待一分钟后，搅拌至浓稠的酱. 备用.

面团发酵好之后，就看你要做吐司还是小面包.
把面团揉好擀开成一大片，均匀抹上巧克力酱，面团卷起来. 然后像刀切馒头一样，切成三指宽度的面包卷，横放到模具里 继续二次发酵. 可以烤箱内放一锅热水，保鲜膜盖好面包，关上门发酵

发酵完成，取出，预热烤箱180度，烤20分钟. 完成.