最快速完成的蛋挞酥皮

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这个方子制作其实10分钟不到,传统千层酥皮真的太麻烦了,要冷藏,擀皮n次,耗时耗力还容易破酥。。😢
这个千层酥皮可以做很受欢迎的蛋挞皮,苹果派,如图↑,可以做国王饼,欧洲商场的皮都相对比较薄,做国王饼还是要厚才好吃。

用料  

黄油 200克
冰水 100克
5克
普通面粉 250克

最快速完成的蛋挞酥皮的做法  

  1. 黄油切小块丁,提前一晚放冷冻

  2. 全部材料放到破壁机,用低挡打到小颗粒,操作台撒少许面粉,倒出来直接擀成长方形,把干粉刷掉后卷成长条,稍稍压扁再卷成蜗牛状,放冷藏 30分钟后就可以用啦!用不掉的可以冷冻起来,放着下次用

 

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该菜谱发布于 2021-02-01 05:48:19
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