面或土豆粉 | 一人量 |
蒜 | 4瓣 |
小米辣 | 2个小或1个大 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
熟芝麻 | 1勺 |
干辣椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
热油 | 3勺 |
鸡精 | 1勺 |
黄瓜丝 | 半根 |
蚝油 | 1勺 |
❗左边❗碗泼热油的,放一半蒜,葱白,小米辣
❗右边❗碟最后放,一半的蒜,葱花,香菜
碗中加入芝麻,干辣椒粉,辣椒面,五香粉,胡椒粉
起锅,热油,油温六成热,泼到碗里,趁热加入醋,激发香味
然后加入,蚝油,生抽,糖,盐,鸡精搅拌均匀,尝一下味道,要比平时吃稍微咸一点点就行
倒入备用的葱花,香菜,一半的生蒜
❗我们的万能酱汁就搞定了!拌面,拌粉,做凉菜一绝!
面,或者土豆粉,煮熟,过凉水,捞出
刨半根黄瓜丝在碗底
加入土豆粉或者面,倒入灵魂
搅拌均匀,开吃!
万能调料汁,可以拌面,凉菜,蘸饺子都完美!