清炒春意缤纷彩蔬
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polaris滴食记
又到一年吃春饼的季节，搭配春饼的炒菜很多，比如韭黄炒肉丝、白菜肉丝等等，春天的到来寓意着迎来的新的一年，万物都开始复苏了，今年家里开始转向素食，家里偏食素的居多，所以今年就用这道缤纷彩蔬来搭配着春饼吃，黑、白、红、绿四色的蔬菜搭配菌菇，营养又丰富，颜色好看，又会让我们食欲大开，不如你也试试。
用料
清炒春意缤纷彩蔬的做法
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准备食材：胡萝卜、杏鲍菇、莴笋洗净切丝，木耳洗净后切丝备用
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在锅内倒入10ml葡萄籽油
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倒入切好的葱花进行爆香
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先放入胡萝卜丝进行煸炒
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倒入杏鲍菇丝进行煸炒
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放入切好的黑木耳丝
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最后倒入莴笋丝煸炒均匀
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煸炒差不多10分钟（9分熟）倒入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
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翻炒均匀即可出锅
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年夜饭上来上一道素菜，也可以调理一下肠胃
小贴士
这道菜品只用了酱油来调味，如果觉得过于清淡可以适当的加入一些盐
