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【香辣蟹】（川）

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卑微小宇的厨房  卑微小宇
菜肴特点:色泽红亮，咸鲜香辣


味型:香辣可口

用料  

螃蟹 1000克
辅助料 淀粉
调味料: 料酒，四晶体，川椒，麻椒，豆瓣酱，香辣酱，白芝麻，小料，红油

【香辣蟹】（川）的做法  

  1. ①将蟹去壳，剁成四块儿，洗干净拍干淀粉，入六成油锅中炸熟，蟹壳另炸摆盘边

    【香辣蟹】（川）的做法 步骤1

  2. ②锅加底油，下辣椒麻椒炒香，下豆瓣酱，小料，香辣酱炒香，出红油
    ③放入蟹肉翻炒加盐味糖，白芝麻，红油调好味，装入蟹壳即可

    【香辣蟹】（川）的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-02-01 10:24:26
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