超好吃的猪肚菌recipe

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每次在超市看到奇怪的菌子都想尝尝,虽然不知道怎么吃hhh
不煲汤的话应该得炒肉才能好吃
凭感觉搭配了几样,意外的好吃!
猪肚菌的口感比较硬和脆,不容易煮烂

用料  

干香菇 4朵
里脊肉糜 100g
荸荠 10个
猪肚菌 200g

超好吃的猪肚菌recipe的做法  

  1. 肉糜调味:白胡椒.五香粉.料酒.生抽
    放置15min以上

  2. 荸荠切丁
    干香菇泡发切丁
    猪肚菌切条(四分)

  3. 炒肉糜1min
    加入香菇和猪肚菌,翻炒1min
    加入豆豉酱,老抽调色
    加水焖煮5-8min
    中火收汁,咸淡调味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-01 10:26:59
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