平底锅版巧克力奶油蛋糕卷，一次就成功！🍰
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PanaDoll
用料
平底锅版巧克力奶油蛋糕卷，一次就成功！🍰的做法
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1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅匀
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2⃣️筛入低筋面粉和可可粉搅匀
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3⃣️白砂糖分三次倒进蛋清中，打发至打蛋器提起来有个小尖角
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4⃣️取一半蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把另一半放入蛋黄糊中翻拌均匀
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5⃣️把面糊全部倒进烤盘中，全程小火盖盖加热15分钟，焖5分钟
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6⃣️脱模晾凉切去不平整的四边，淡奶油加糖粉打发至有纹路出现，均匀涂抹在蛋糕表面，用油纸卷起来冷冻20分钟定型
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装饰完毕就能享用啦
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颜值超高的
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装饰了草莓和焦糖饼干
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蛋糕卷味道很赞，松软不开裂
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超好看，都舍不得吃了，哈哈😄
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切开享用吧～
小贴士
做的时候我没有铺油纸，直接倒进锅里加热的，一定要全程小火，以免蛋糕底部焦了上面还没熟，开盖后蛋糕表面不粘手就是熟啦。
