零失败的白菜粉丝汤
7.8
综合评分
61
人做过这道菜
XARforever
手残党也能学会😂突然觉得我很有厨艺天赋🤔
用料
零失败的白菜粉丝汤的做法
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白菜切块，并用热水焯软捞出备用
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拿两个鸡蛋打好备用
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把鸡蛋炒好（卖相不太美观，不妨碍食用😂）
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起锅烧油，把准备好的虾皮翻炒一下（家里没有虾皮了，我用的哈喇肉😂）
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加适量开水（因为我用的哈喇肉，所以汤的颜色不是很好）
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烧开后，把粉丝/粉条，白菜一并加到锅里再次烧开
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然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，加入盐，鸡精，香菜/韭菜，香油等
小贴士
1.如果想要汤的颜色呈奶白色就用虾皮吧，蛤喇肉的汤发黄，不过味道还是可以的😊
2.粉丝的效果要比粉条好，家里木有粉丝了，用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会，不然煮不烂
3.最后调味用韭菜或香菜都行，看自己喜欢什么
2.粉丝的效果要比粉条好，家里木有粉丝了，用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会，不然煮不烂
3.最后调味用韭菜或香菜都行，看自己喜欢什么
