☆零失败~雪花酥

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为了家人的健康,
自己动动手呗~

用料  

黄油 38g
棉花糖 150g
奶粉 50g
综合坚果 60~80g
蔓越莓 50g
小奇福饼干 150~160g
草莓干 10~15颗
PVC手套 一双

☆零失败~雪花酥的做法  

  1. 备齐所有材料

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤1
  2. 用小火将黄油完全融化,倒入棉花糖,继续用小火熬!

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤2
  3. 按顺时针方向不断搅拌,将棉花糖熬制无颗粒状态,倒入奶粉,继续搅拌至有拉丝

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤3
  4. 搅拌至无干粉状态,倒入坚果,饼干,蔓越莓,用棉花糖将它们包裹在一起,关火

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤4
  5. 带上手套,掰掰掰,把饼干分布均匀!切出来会更好看!

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤5
  6. 在不粘烤盘上用擀面杖压实,整形
    最后撒上一层奶粉

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤6
  7. 完全放凉后,可以切啦!我用的是平时的菜刀(要锋利一点),来回锯,不要一到切下去

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤7
  8. 这是来回锯的侧切面!整整齐齐滴

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤8
  9. 想要抹茶味或者可可味的,可以将8g奶粉换成抹茶粉或者可可粉!

    ☆零失败~雪花酥的做法 步骤9

小贴士

☆记住!全程小火!
☆此配方可做40~50颗(大小自己控制~)
☆完全放凉才切!!
 
该菜谱发布于 2021-02-01 14:58:48
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