准备所有材料,淡奶油取出30克放室温就可以了,剩下的要及时放入冰箱冷藏。
黄油室温软化,切小粒比较容易软化。冬天可以放太阳底下哦
软化好的黄油加入糖粉打发至浅白色。
加入室温软化好的爱乐薇奶油芝士至顺滑,最后加入30克爱乐薇的淡奶油搅拌均匀。
筛入低筋面粉,玉米淀粉,红茶粉,翻拌至无干粉即可。
整形卷好放冰箱冷冻30分钟。
也可以称15克一个面团,用叉子压个花纹。
冷冻好的面团拿出来裹上粗白砂糖
切片不要太厚也不要太薄。
烤箱170度20分钟,根据自己的烤箱脾气来自行加减时间。
满屋的茶香味,一口咬下去很醇厚的芝士味,太治愈了。配上一杯红茶太满足了。