不一样的快手韭菜饼#低碳#高蛋白#无麸质

Name: 不一样的快手韭菜饼#低碳#高蛋白#无麸质
Ingredients: 200克韭菜; 200克韭黄; 4个鸡蛋; 20克银鱼干; 25克豌豆蛋白粉; 3克自制猪肝粉; 3克盐; 1克姜黄粉; 0.5克辣椒粉; 0.5克胡椒粉; 1勺酱油; 1勺料酒

1 人做过这道菜

这个韭菜饼不用任何面粉或淀粉，而是用豌豆蛋白粉，非常低碳高蛋白。用烤箱烤个大饼，比用煎锅煎省事很多，一次可以多做一点，烤完，切成小块，冻在冰箱里。早上，稍微热一下，配一碟蘸料，早餐就有了。

用料

这个配方，之所以不同，就是用了豌豆蛋白粉替代面粉或淀粉，对小麦麸质，大豆，或者牛奶过敏的人很友好。豌豆蛋白中的氨基酸和我常用的胶原蛋白的氨基酸也是一个很好的互补。另外，豌豆蛋白粉不像胶原蛋白粉那样溶于水，质感更像面粉。
把所以材料混在一起搅拌均匀
铺在烤盘上，用胶铲压平
烤箱140度，烤25分钟左右。

调味料可以根据自己的口味调整，用料配比也不用很严格，大概差不多就可以。

早餐饼

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-01 16:26:07

12 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

木木鸟1 0 做过

木木鸟1 1 做过

关于不一样的快手韭菜饼#低碳#高蛋白#无麸质的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负