超容易做的杏仁太妃糖

首先称好所有东西，我的淡奶油刚好是200g盒，直接倒进锅里就好。

然后就把所有东西除了坚果放进去开始熬，一直熬，刚开始火大一点，等到全部东西都融化了，一直有泡泡出来，就转慢火，用温度计看温度。熬到140度离火，把坚果倒进去拌匀。

最后倒入盘子整形，刚开始整形的时候有一点点出油。我直接用厨房纸巾印了一下，后面放凉了吃没有感觉有油。

这个分量我大概做了28粒左右的糖，我自己整厚了，后面装袋的时候也感觉太大。可以压薄一点，估计能搞个30粒左右，每粒是1.6*3.8cm，用的一个塑料模具压的。

等到不怎么烫手就马上切，要不然再完全凉透就很容易切废了。

最后搞好包装就可以咯。