蔓越莓花生（软糖）牛轧糖！零基础
12
人做过这道菜
尚林茶苑
零基础！软糖！软糖哦！
过年怎么能没有糖果呢～！
每年过年都会给家人朋友做两三种口味的🐮牛扎软糖。
祝亲朋好友们过个幸福年🎉🎊🎁！🐮牛年牛牛牛！
📢温馨提示：疫情期间少去人多的地方，没事还是宅在家比较好，在家没事多动手，给自己找点事做吧！
方子是做60粒牛轧糖的量。
⚠️提示：不粘锅，硅胶刀，全程小火，小火，小火（重要的事说三遍）
过年怎么能没有糖果呢～！
每年过年都会给家人朋友做两三种口味的🐮牛扎软糖。
祝亲朋好友们过个幸福年🎉🎊🎁！🐮牛年牛牛牛！
📢温馨提示：疫情期间少去人多的地方，没事还是宅在家比较好，在家没事多动手，给自己找点事做吧！
方子是做60粒牛轧糖的量。
⚠️提示：不粘锅，硅胶刀，全程小火，小火，小火（重要的事说三遍）
用料
蔓越莓花生（软糖）牛轧糖！零基础的做法
-
全部材料准备好，方便后续抄作
-
⚠️提示：不粘锅，硅胶刀，全程小火，小火，小火（重要的事说三遍）
图一：黄油融化加入2克盐（综合糖的甜度）
图二：黄油融化后加入棉花糖，翻炒到黄油吸收棉花糖完全融化（千万不要炒太久，不然就成硬糖咯）
图三：加入奶粉翻炒到看不到粉状物即可
图四：关火后加入蔓越莓，花生仁，瓜子仁拌匀起锅
-
倒入事先准备好的模具中……（模具网上有卖）
-
压实，表面整平，自然冷却（30分钟左右，模具底部没温度即可脱模啦）
-
脱模方法：模具倒扣，前后各重重的敲几下就可以很方便的倒出来了
-
切块装袋即可
-
穿上漂亮的糖纸衣服就不一样啦～！
-
弯一弯，扭一扭，我可是软糖哦～！
-
奥利奥牛轧糖/蔓越莓牛轧糖/🐮牛年牛牛牛
小贴士
1.⚠️炒制棉花糖时间越短口感越软！
⚠️炒制棉花糖时间越长口感越硬！
2.炒制过程中全程需小火，小火，小火！
3.一定要用不粘锅和硅胶刮刀
4.健康无添加，1个月内尽快吃完
5.牛轧糖里面的坚果看个人喜欢来调整
⚠️炒制棉花糖时间越长口感越硬！
2.炒制过程中全程需小火，小火，小火！
3.一定要用不粘锅和硅胶刮刀
4.健康无添加，1个月内尽快吃完
5.牛轧糖里面的坚果看个人喜欢来调整
