零食 手撕鸡胸肉丝

8 人做过这道菜
根据厨房里的菜谱 整合了一下 不用烤箱不用空气炸锅 炒锅就可以

用料  

鸡胸肉
料酒
橄榄油
耗油
葱姜
番茄酱
孜然粉

零食 手撕鸡胸肉丝的做法  

  1. 忘记找图片了,直接文字描述吧。
    将鸡胸肉切成小块,放入锅内加入葱姜及料酒去腥,煮大约20分钟,筷子可以轻松插进鸡胸肉就可以。

  2. 捞出凉凉后,手撕成鸡肉丝,或者用擀面杖锤一锤撕得更轻松。

    零食 手撕鸡胸肉丝的做法 步骤2
  3. 一斤的鸡胸肉,我大概撕了1小时左右,这个是撕完后的。

    零食 手撕鸡胸肉丝的做法 步骤3
  4. 这里面我加入了番茄酱、孜然粉、盐和耗油,拌均匀后可以下锅炒了。

    零食 手撕鸡胸肉丝的做法 步骤4
  5. 放入炒锅内开始翻炒,勤翻动避免炒糊,快出锅时放点耗油提提鲜,在少放点芝麻。

    零食 手撕鸡胸肉丝的做法 步骤5
  6. 出锅啦!

    零食 手撕鸡胸肉丝的做法 步骤6

小贴士

想吃辣一些的,可以往里面加蒜蓉辣酱,颜色和口味也非常好,不用再额外放盐了。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-01 21:09:59
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