黄瓜炒鸡蛋
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人做过这道菜
小张张丫
这样子炒的鸡蛋无论是口感还是颜值都会给你不一样的体验哦，喜欢赶紧试试啦
这道菜很下饭很简单哦😊
这道菜很下饭很简单哦😊
用料
黄瓜炒鸡蛋的做法
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青瓜对半切开，然后切片待用
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鸡蛋打进碗里，放一点点盐、油搅拌均匀
倒入平底锅中，我这里打了三个鸡蛋，分了两次倒
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小火，刚放进去不要动它，然后等像这样起泡泡，说明下面已经可以了，边边会微微翘起就可以啦
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翻面继续煎一下背面然后倒在盘子上
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晾凉之后切成这样的片片待用
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起锅热油放入黄瓜翻炒，放一点盐、生抽翻炒，如果太干了可以加一点水，不用炒太久，青瓜容易软
青瓜断生就倒入鸡蛋，放一点耗油，继续翻炒均匀就可以出锅啦😊
小贴士
煎鸡蛋不需要放太多蛋液，太厚口感没那么好👈
青瓜不要炒太久，要不然不好吃👈
后面加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦，因为鸡蛋是熟了的，也已经有味道的了👈
尽量用平底锅煎鸡蛋，要不然不容易控制成这样👈
青瓜不要炒太久，要不然不好吃👈
后面加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦，因为鸡蛋是熟了的，也已经有味道的了👈
尽量用平底锅煎鸡蛋，要不然不容易控制成这样👈
