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✨超级好吃又下饭的凉拌菜～鹌鹑皮蛋裙带菜

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厨房笔记-fang的厨房  厨房笔记-fang
💫今天做了一道凉拌菜，真的好吃还下饭，也是下酒菜，裙带菜富含胶原蛋白，粗纤维，丰富的钙质，拌着鹌鹑蛋，好吃不长肉，清脆爽口不油腻！
！

用料  

裙带菜 1把
鹌鹑皮蛋 15个
香菜 2根
蒜 5瓣
葱 1根
小米辣 2个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
香油 1勺
陈醋 2勺
辣椒粉 1勺

✨超级好吃又下饭的凉拌菜～鹌鹑皮蛋裙带菜的做法  

  1. 裙带菜泡发好，切小块，鹌鹑皮蛋去壳，锅中水开倒入裙带菜焯水一分钟，捞出过一遍凉水口感会比较脆，碗中加入蒜末，葱花，小米辣，淋上热油

    ✨超级好吃又下饭的凉拌菜～鹌鹑皮蛋裙带菜的做法 步骤1

  2. 两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺辣椒粉+一勺香油+两勺陈醋，搅拌均匀，放上香菜，鹌鹑皮蛋，裙带菜翻拌均匀即可！

    ✨超级好吃又下饭的凉拌菜～鹌鹑皮蛋裙带菜的做法 步骤2

  3. 超级下饭菜！

    ✨超级好吃又下饭的凉拌菜～鹌鹑皮蛋裙带菜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-02-01 22:21:43
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