好吃de人气英伦胡萝卜蛋糕
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人做过这道菜
鱼哥的大姐姐
用料
| 胡萝卜 | 250克 |
| 核桃 | 75克 |
| 鸡蛋常温 | 2个 |
| 鸡蛋(常温) | 2个 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 肉桂粉&盐 | 1茶匙 |
| 糖 | 100克 |
| 橄榄油 | 250ml |
| 奶油霜材料 | |
| 常温软化奶油奶酪 | 120克 |
| 常温软化黄油 | 60克 |
| 糖霜 | 30克 |
| 香草精 | 2克 |
| 6寸蛋糕模 | 1个 |
好吃de人气英伦胡萝卜蛋糕的做法
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预热烤箱170°
6寸圆形蛋糕模 底部铺好一层油纸
用料理机分别把胡萝卜和核桃打碎
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面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合
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鸡蛋中加入白砂糖中速打发至蓬松
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缓缓倒入橄榄油中速打发混合均匀
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加入胡萝卜碎，用刮刀从底部往上翻拌
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倒入干粉刮刀由下往上翻拌
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倒入核桃碎轻轻搅拌均匀
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170°烤45分钟
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出炉脱模冷却
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软化黄油、奶油奶酪加入香草精和糖粉，打蛋器中速搅打混合均匀。
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没有蛋糕转台，用手头的工具，橡皮刮刀抹均匀表面!好了，开吃吧!
小贴士
慢慢的get到胡萝卜蛋糕的美，胚子内料很细腻很柔软。肉桂粉好贴合冬天，一位中医朋友说，如果身体受寒，吃一些肉桂粉可以帮助驱寒哦。
用橄榄油烘烤，真的很清新，大家可以试一试，手头没有橄榄油也可以用一般植物油替代。
暂时就想到这些，有什么新💡再更新啦。
用橄榄油烘烤，真的很清新，大家可以试一试，手头没有橄榄油也可以用一般植物油替代。
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