新年零食之香烤鳕鱼丝(空气炸锅版)
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人做过这道菜
yajuan唐山人
新年就快到了，你家一定也会准备年饼来招待上门拜年的客人吧！是不是正愁着外面的年饼很贵，吃着也不够放心呢？如果不想买外面的，可以尝试自己做哦!自己制作年饼，能省钱还非常有成就感，自己做的年饼，还让家人吃得开心和放心，用来送礼也是很有诚意的。
今天教你用一包鳕鱼丝，做出两种不同造型的新年零食，做法超简单，口感酥脆，超好吃~不但可以自己动手做，还能省下一笔购买年饼的钱$_$
今天教你用一包鳕鱼丝，做出两种不同造型的新年零食，做法超简单，口感酥脆，超好吃~不但可以自己动手做，还能省下一笔购买年饼的钱$_$
用料
| 鳕鱼丝 | 2包 |
| 寿司紫菜(海苔) | 1包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
新年零食之香烤鳕鱼丝(空气炸锅版)的做法
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准备好一包鳕鱼丝。
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拿一条鳕鱼丝折3-4折，
用一条鳕鱼丝挠2圈，打一个结绑好(打结动作要轻)
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依次做完鳕鱼丝。
这个比较花时间要有耐心。
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平铺在空气炸锅的烤盘里。
没空气炸锅用烤箱。
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160度烤5分钟。
根据自己的烤箱调整温度和时间。
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烤至微黄。放冷颜色还会变深。
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倒出来放至冷却。
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装进密封罐子里。
酥脆好吃😋的鳕鱼丝完成。
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准备好所有材料:
紫菜对半剪开，再剪成1厘米宽的条状
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拿3-4条鳕鱼丝折2-3折，用紫菜条卷紧
用蛋清或全蛋液在接口处沾粘。(不吃鸡蛋用清水或面糊)依次做完鳕鱼丝。紫菜鳕鱼丝不难做，但是将紫菜包裹着鳕鱼丝卷起来也挺磨人性子的。
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平铺在空气炸锅的烤盘里。
烤5-8分钟至微黄。
根据自己的烤箱调整温度和时间。
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放至冷却。
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装进密封罐子里。
酥脆的鳕鱼丝紫菜卷完成。
小贴士
1.紫菜选用的是寿司紫菜，不建议用即食的香脆紫菜片，因为即食紫菜有盐份容易受潮而沾手。
2 .烘烤温度不宜过高，时间也不要过长，要注意鳕鱼丝的颜色，烤的过程可以拿出来看一下，才不会烤过黄，烤焦了。
3.烤过的鳕鱼丝，口感相当酥脆可口，味道会更香更好吃，若是口感不够酥脆，可以再放回去烤一下，放凉后口感会更酥脆，爽口，一定要放凉再装进容器里。
4.烤好的鳕鱼丝，不要放在冰箱冷藏室内，以免变软不好吃。
2 .烘烤温度不宜过高，时间也不要过长，要注意鳕鱼丝的颜色，烤的过程可以拿出来看一下，才不会烤过黄，烤焦了。
3.烤过的鳕鱼丝，口感相当酥脆可口，味道会更香更好吃，若是口感不够酥脆，可以再放回去烤一下，放凉后口感会更酥脆，爽口，一定要放凉再装进容器里。
4.烤好的鳕鱼丝，不要放在冰箱冷藏室内，以免变软不好吃。
