一次就成功的日式牛奶面包卷|超详细

先准备好需要的食材

除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里（牛奶留10毫升左右，面粉不一样吸水量不一样）
先用2档揉2分钟
再改用4档揉10分钟左右
如果中途发现面团变成2个了，就说明干了，少量多次的加点牛奶

时间到了取一块面团看看，显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了
用2档揉2分钟
再用3档揉5分钟左右

揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的

柔好得面团发酵至两倍大

松弛好得面团擀成牛舌状
中间加上豆沙

两边折一下，两头再往中间卷起来

二次发酵至两倍大

好了之后表面撒粉（高筋面粉）
再割两道

烤箱165度20分钟
上色满意记得盖锡纸哦

奶香浓郁的日式面包卷就做好啦，记得用Beko倍科厨师机K6揉面哦，很轻松的就能柔成功！