奶油泡芙

这是烤之前，没用裱花嘴，挤出来是不是特别丑，哈哈

用称准备好材料

牛奶倒入不粘锅，放黄油，沸腾完全融化后，冒大泡，关火！筛入低粉，用硅胶刮板迅速搅拌成豆腐渣状

再次开小火，炒面团，底部呈一层透明薄膜即可

凉凉到50°左右，把混合好的鸡蛋液。分3-4次倒入面团。用手动打蛋器搅拌均匀，提起面糊，呈倒三角即可

烤箱提前预热上温200°下温160°，把蛋糊装入裱花袋，有裱花嘴的可以用，挤出来好看，没有的就剪个口挤圆形头上带尖角就行

依次挤好，放烤箱烤20-23分钟，根据各自烤箱脾气来哈

烤出来，中间是空的，趁凉凉的功夫，打发淡奶油

100克动物淡奶油加10克糖粉，打发至尖角状态，放入裱花袋，把泡芙底部戳小空，挤入奶油即可

无比好吃，哈哈