南瓜饼

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用料  

南瓜 600克左右
糯米粉 350克左右
白砂糖 45克
早餐饼 1.5桶
白芝麻 适量

南瓜饼的做法  

  1. 准备所需要的基础材料。(糯米粉,早餐饼,南瓜,白芝麻)

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜切薄片,上锅蒸熟。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 蒸熟后,压成泥,加入糖,搅拌均匀。(45g的糖只是微甜,可以看情况增减)

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉(分批加入)。

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀。

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 大概用到一包半的糯米粉,最后形成光滑面团

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 分成大概45g的小面团,夹在两块早餐饼之间

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 之后再白芝麻中间滚一圈,裹上白芝麻。

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. ①少油版,口感稍微差一点:上烤箱烤180度15分钟左右就可以了
    ②油锅里炸:起锅烧油,干的筷子放入油锅的时候有小气泡冒出,就可以把南瓜饼放油锅里炸。

    南瓜饼的做法 步骤9
  10. 烤箱烤比较酥一点,油锅的炸口感稍微好一点。

    南瓜饼的做法 步骤10

小贴士

隔天吃记得要加热,因为加的都是是糯米粉,所以第二天吃可能会硬。
 
该菜谱发布于 2021-02-02 12:37:50
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南瓜饼的答疑

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