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红烧素鸡

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南无阿弥陀佛F的厨房  南无阿弥陀佛F

用料  

素鸡 1个
姜 2片
桂皮 半块
八角 1个
干辣椒 2-3个
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
素耗油 1勺
花椒油 半勺
糖 半勺
盐 适量

红烧素鸡的做法  

  1. 将素鸡均匀的切成厚片，上油锅里小火煎至两面金黄即可

    红烧素鸡的做法 步骤1

  2. 1勺老抽+2勺生抽+1勺素耗油+1勺料酒+半勺花椒油+半勺糖加半碗水搅拌均匀备用

    红烧素鸡的做法 步骤2

  3. 烧热油锅爆香姜丝、八角、桂皮

    红烧素鸡的做法 步骤3

  4. 放入煎好的素鸡和干辣椒，倒入调味汁中小火煮2-3分钟入味

    红烧素鸡的做法 步骤4

  5. 加适量盐大火收汁即可

    红烧素鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红烧素鸡相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-02 13:21:10
151 收藏
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红烧素鸡的答疑

  • 下厨房用户_8ah0b(下厨房)
    下厨房用户_8ah0b  06-06  
    0 赞
    师兄，请问素鸡是什么品牌呢？
    作者回复 06-09  
    豆制品(豆腐皮卷成的卷)
  • 一向专念(下厨房)
    一向专念  2023-02-23  
    0 赞
    南无阿弥陀佛
    作者回复 2023-02-23  
    阿弥陀佛

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