红枣发糕

Name: 红枣发糕
Ingredients: 200克面粉; 20克糖; 3克酵母; 2克发泡粉; 200克（可适当增加）水; 10多枚左右红枣

11 人做过这道菜

慧忍

原料可酌情调整。特别是水的量可适当增加些。糖可根据各人品味增减。红枣最好是去核。主料就是面粉水糖酵母发发泡粉。

用料

面粉	200克
糖	20克
酵母	3克
发泡粉	2克
水	200克（可适当增加）
红枣	10多枚左右

红枣发糕的做法

将面粉过重则。
再加入糖酵母发泡粉拌匀。
最后加入水搅拌均匀。倒入容器发酵1个小时左右。若天冷要增加时间。
发至2倍即可放入蒸锅蒸30分钟后关火。等10分钟后再开锅取出。

小贴士

水可适当多加些，发糕会发的好一些。蒸好后不要立即开锅，否则发糕会瘪下去，等10分钟再开锅，发的效果会很好。

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该菜谱发布于 2012-09-14 18:08:10

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