厨侠-泡椒酸辣藕块

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今天的晚餐吃清蒸鱼,所以就想做一个酸酸辣辣的下饭菜

用料  

1只
泡椒 少量(喜吃辣多放)
1片
蒜末 少量瓣
2片
调料 料酒白醋蚝油生抽糖鸡精
小米椒 1只
少量

厨侠-泡椒酸辣藕块的做法  

  1. 藕切小块,泡椒切段,蒜切成蒜末,小米椒切段,葱切片

    厨侠-泡椒酸辣藕块的做法 步骤1
  2. 锅内倒油,所有配料放锅里煸香

    厨侠-泡椒酸辣藕块的做法 步骤2
  3. 倒入藕块煸炒,期间加料酒,白醋,生抽,蚝油,煸炒几下后,加点儿水,别让锅干了就行。加一点鸡精提味。

    厨侠-泡椒酸辣藕块的做法 步骤3
  4. 炒至藕块熟透,撒少许白糖煸炒后出锅

    厨侠-泡椒酸辣藕块的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-02-02 13:53:43
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