金针菇肥牛
0
人做过这道菜
小姐姐的美食记录
我老公特爱的一道菜
用料
金针菇肥牛的做法
-
金针菇洗净备用
-
锅中烧开水，将肥牛卷放至水中焯，直至肥牛变色
-
在番茄上割个十字，放到碗里用滚烫的水浸泡两三分钟，让皮可以轻松剥离
-
切开番茄🍅
-
锅里热油，放入蒜末
-
加入切好的番茄，炒出番茄汁，放点盐(黑色小点点不是脏东西，火太大了，大蒜末有点焦了)
-
加入清水，水开后放入金针菇，加生抽调味
-
再放入烫好的肥牛，试一下咸淡
-
煮熟后，出锅！倒入盆中，在表面撒上葱花，小米辣，小米椒，蒜末。
锅中烧油，油烧热时，浇在上面爆香，完成啦！
