冬日里超治愈的生蚝杂烩浓汤oyster chowder
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人做过这道菜
煮妇苏三
看日剧的时候看到一道非常合我心意的オイスターチャウダー。到处查了查做饭发现很容易，需要的材料家里都有，试着做出来，比想象的还好吃！冬天里超温暖超治愈超顺滑的oyster chowder 参上！
用料
冬日里超治愈的生蚝杂烩浓汤oyster chowder的做法
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洋葱和萝卜切丁，大概指甲盖大小。
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生蚝去壳冲水洗干净
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加一点面粉，会帮助炖菜的汤汁变浓稠
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再加黑胡椒，抓匀
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青葱两大根，切碎（大概葱花的样子）
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取一只汤锅，或者大点的煎锅，下黄油一块，开火，等黄油融化油热
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下萝卜和洋葱丁翻炒炒香
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等洋葱变得略透明，加入一般的刚切好的葱花。
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然后加入刚抓匀的生蚝翻炒。
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再加一块浓汤宝下去，加水煮开。
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再加牛奶，如果喜欢奶油炖菜一样的口感，可以加奶油。煮开后加盐黑胡椒调整调整味道。最后撒上剩下的一半葱花，就可以开吃啦！
小贴士
如果没有浓汤宝也完全可以通过用鸡粉什么的调出高汤的味道哦！或者就用盐也是OK，umami用海鲜本身来补也可以。
Chowder 本来就是海鲜杂烩浓汤的意思，所以生蚝换成虾或者别的海鲜，私以为也都是非常可以的！
另外，这道菜配米饭是我的最爱。但是家人也喜欢和法棍或者餐包一起吃，也都很推荐哦！
真的很简单, bon appetite!
Chowder 本来就是海鲜杂烩浓汤的意思，所以生蚝换成虾或者别的海鲜，私以为也都是非常可以的！
另外，这道菜配米饭是我的最爱。但是家人也喜欢和法棍或者餐包一起吃，也都很推荐哦！
真的很简单, bon appetite!
