极具家乡味的蒜苗米面
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人做过这道菜
花掌柜与脸盲君
今年由于疫情，响应号召。就不打算回家了。远在异地，还是超级想老家台州的。晚上就煮一碗我们老家特色的米面🍜吃吧。特别香😍😍😍
用料
极具家乡味的蒜苗米面的做法
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食材上首先把腊肉洗净切片，鸡蛋搅匀，蒜苗也洗干净放一边侯着。😏😏
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然后把蛋煎成饼放一边。喜欢吃荷包蛋的就不要我这样搞，直接煎成荷包蛋放着就好。😉😉
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家乡味嘛，肯定要用千年老锅啦。把腊肉🥩倒入锅中翻炒三十秒。过长会硬，不好吃。
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再把蒜头也倒进去一起翻炒。到香气扑鼻的时候加入清水😍😍
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加入清水，盖上锅盖。这个时候需要呼叫静静陪你一起等到水烧烤。
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等水煮沸腾起来后，我们把准备好的米面放下去。然后让静静继续陪我们等第二轮烧开。
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这时候放入蒜叶，鸡蛋……三十秒后水就烧开了😊😊😊
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加入少许盐🧂，鸡精就好了。姐姐们，你们学废了吗？
小贴士
零难度的东西，就不写什么小贴士啦。😂😂
