莴笋叶切碎，攥干汁液，汁留下和面糊用。
牛肉切丁，加入馅的所有材料，拌匀。
面糊也加入所有材料拌匀，别走面疙瘩。
锅中刷油，3成热，加面糊，摊饼，放着馅。
抹匀，撒些熟白芝麻增香，肉本身就是熟的，菜熟了，饼就熟了。
可以这样直接吃。
也可以卷起来吃更方便。
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