烤羊腿~过年年菜露一手

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抱一只大羊腿,开开心心过大年。
一年一度的厨艺大赛开始啦!
烤大羊腿绝对可以作为主角登场~
出场便是C位?

用料  

羊腿 1只
数片
辣椒粉 5勺
孜然 5勺
五香粉 5勺
酱油 5勺
土豆 3个
红薯 1个
胡萝卜 1根
黄酒 10克
青椒 2个
迷迭香 2根

烤羊腿~过年年菜露一手的做法  

  1. 将大羊腿一切为2。加入调料刷上油。上面再铺一层烤纸包住。放进烤箱。130度60分钟。利用蒸汽来将羊肉的营养和香味保留住。之后再将羊肉打斜刀口。再放入烤箱190度30分钟。

    烤羊腿~过年年菜露一手的做法 步骤1
  2. 加入蔬菜~将羊腿翻一面~切斜刀口~放回烤箱~190度30分钟~这次不盖烤纸~让油脂吱吱地冒出~烤得脆脆香香的~

    烤羊腿~过年年菜露一手的做法 步骤2
  3. 香香的大羊腿就可以上桌啦~大气~上档次~适合过年热热闹闹的气氛~

    烤羊腿~过年年菜露一手的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-02-02 20:51:55
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