奶油蘑菇意面

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来自Gordon Ramsey

用料  

意大利面50-80克 重奶油100ml
培根200克 蒜2-4瓣
蘑菇10个左右 橄榄油
高汤(鸡汤)200ml 大葱1根

奶油蘑菇意面的做法  

  1. 1.蘑菇切片,蒜切片,大葱切丁,西芹切末。
    2.热锅下油,下蘑菇片,翻炒变色。
    3.等蘑菇炒出水分,下蒜片、葱丁,炒至水分变少。
    4.加高汤(鸡汤)继续煮。

    奶油蘑菇意面的做法 步骤1
  2. 制作意面
    在沸水中加入意面,视频中使用的是3片lasagna(片状意面)。

    奶油蘑菇意面的做法 步骤2
  3. 1.等待锅中的高汤减半,改小火,加入100-150ml奶油。
    2.把煮好的意面直接放入锅中,入味半分钟,关火。
    3.加入西芹末。

    奶油蘑菇意面的做法 步骤3
  4. 1.在盘中倒一勺奶油汤。
    2.放入意面。
    3.把剩下的奶油汤淋在面上。

    可放入两片吐司面包,吐司制作步骤:
    1.切两片面包,倒上一些橄榄油。
    2.大蒜搓成末,抹在面包上。
    3.热锅,煎面包正反面至金黄焦脆,取出。
    或者直接面包机一步到位。




    奶油蘑菇意面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-02-02 21:37:59
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