超级嫩滑 🐷 腰花汤

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猪腰的功效和作用:1.补肾壮腰;2.利尿消肿;3.补虚强身。首先它具有补肾强腰的作用,猪腰它是味甘、咸、平,所以具有补肾、强腰、益气的作用,可用于治疗肾虚腰痛,肾虚引精者、水肿者,以及一些耳鸣、耳聋的症状。其次,它有很好的利尿作用,猪腰除了可以补肾外,还可以通膀胱,止渴,因此,它有很好的利尿消肿作用,对一些水肿,排尿不利等症状都有一定的改善作用。此外它还有很好的补虚强身的作用,猪腰部的蛋白质含量很高,蛋白质是构成人体的重要物质。身体发育和损伤细胞的修复更新都离不开蛋白质,所以吃猪腰有很大的益处,猪腰本身就是温热的,所以适合一些怕冷的人。
来个猪腰花补一补吧
吃过这个配方的猪腰汤也不想再吃别种的啦
非常简单,做起来!

用料  

猪腰 2个
生姜 5片
小葱 2根
料酒 1勺
生抽 1勺
3克
玉米淀粉 5克
食用油 10克

超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法  

  1. 先去除白色的筋 一般卖腰子的地方会帮忙剔除 但是剔除的不是很干净 要自己再剔干净。

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤1
  2. 切菱形状,不要切断

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤2
  3. 再切长条块状,放进加2克盐的水中,
    浸泡30分钟,期间混浊了要换水。

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤3
  4. 沥干水,加入一勺料酒,一勺生抽,一小勺盐,一些玉米淀粉和几片姜片,腌制20分钟。

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤4
  5. 20分钟后,沥掉腌制的汁,注意不要用清水洗了。炒锅放点油,放几片姜炒香。
    倒入腰花爆炒至稍变色(注意不要炒老啦)),马上加入小半盆清水。

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤5
  6. 大火煮开后(这时候会有些泡沫 我喜欢清爽点会捞掉),
    再改中火煮5分钟。如果味淡的话,可以适当加一小勺盐。

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤6
  7. 切好的葱花,放进准备盛汤的盆中。
    时间到,盆中倒入腰花汤,OK!
    超级嫩滑,一点也不腥 ,非常鲜美 ,耶

    超级嫩滑 🐷 腰花汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-02-02 22:01:56
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