白菜卷

干香菇干木耳泡发洗净；也可以把干香菇木耳放进网框，加水没过食材，设定8-10分钟/50度/速度5清洗➕泡发

洗净的香菇木耳放入主锅，加入葱末、生姜，设定4秒/速度6打碎（第一次设2秒速度6感觉不够碎，又加了2秒）

加入肉末、生抽15克   蚝油15克  香油20克   盐适量，设定30秒/反转/速度2调馅

肉末：瘦肉切小块，放入主锅，设定4-6秒/速度6搅碎

准备几只虾仁备用

大白菜叶切掉一部分菜头

锅里加水、一点盐、一点油，烧开后放入白菜叶焯软，拿出晾凉备用

取一片白菜叶，如图放入一点肉馅、摆一只虾

从肉馅位置往上卷起来，以此类推，把剩下的白菜卷都卷好

蒸锅或者蒸盘里铺一张油纸，摆上白菜卷
主锅加入500克水，架上蒸锅组，设定20分钟/varoma/速度1 进行蒸煮

蒸熟后取下蒸锅组，清空主锅，放入几瓣大蒜，设定6秒/速度5打碎

加入20克油、30克蚝油、10克生抽，设定5分钟/120度/速度1爆香，同时从量杯盖口倒入淀粉水

把蒸菜水一起倒入主锅里，同时加入一点葱末

拌菜汁（调味料可以按照个人喜好制作）

把白菜卷装盘，淋上拌菜汁即可享用