大圣麻麻滴—香芋糯米糍

粉类和糖、牛奶充分混合搅拌，上锅蒸25-30分钟。趁热翻拌将黄油融化揉入，成为一个光滑的面团。放凉待用。

芋头处理好切成小块上锅蒸，用筷子轻松戳感觉绵软为佳。

我这次买的香芋非常好，本来想炒馅，但是蒸好之后翻拌发觉可以直接省略这一步骤。我不喜欢那种太细腻的泥，这种口感更佳。加入适量白糖和炼乳，手动成芋泥😄

25克的馅配25克的皮，超实惠的足分量，满满诚意。

我每个馅和皮秤过去，虽然太后说自己吃，大小偏差无所谓，但是我的强迫症发作......

裹一层椰蓉，防粘。放进纸杯蛋糕托，略显高大上。

搓啊搓，裹啊裹。

咖啡还是茶，你做主。