草莓刀切馒头

1.面团材料平均分成2份，其中一份加入适量红曲粉，分别揉成两个光滑的面团

2.粉色面团分出10克备用，白色面团分出5克揉成绿色面团备用

3.白色和粉色分别擀成同样大的长方形面片，刷一层水叠加在一起，白色在下粉色在上

4.从一端卷起，卷紧实一点，稍微搓一下，搓成所需要的粗细程度

5.去掉不规则的两头，切成均匀的小段

6.取2克粉色面团搓成草莓状，绿色面团擀薄压出叶子，粘在草莓顶端，用工具在草莓上戳一些洞洞更显逼真

7.摆入蒸屉，放温湿处发酵至1.5倍大，水开后计时蒸10分钟，关火后闷2分钟

成品