枣泥核桃夹 纯净素食小点心

先准备枣泥馅吧～
我用的美善品料理机，比较方便，您可以搜搜其他的适合您手边工具的方子～

将红枣洗净加水煮熟～
小美时间20分钟/V/速度1-2～

煮红枣时可以将核桃仁烤熟准备好～我记性不好，烤核桃仁的时间和温度单独准备了一个菜谱😂😅～
https://www.xiachufang.com/recipe/106071358/

红枣煮熟了，时间20秒/-/速度反转4去皮和核，记住一定要反转！！！

准备一个这样的不锈钢小网眼的果菜篮，米粒钻不过去的那种就行～

网篮至于容器上，将刚才连皮带核的枣泥取一部分放在篮子里，用硅胶铲碾压～

枣泥会顺着网眼漏下去，篮子里留下了皮和核～

觉得碾压干净了盛出来，再重复直到将枣泥全部取完～

结束时不要忘记反过来将篮子底部的枣泥也刮下来～

过滤后的枣泥里加准备好的油的一半，另一半油时间过半时再加入，将桂圆肉也一并放入～

盖上防溅盖，时间60分钟/V/速度2
，没有防溅盖，把网篮放锅盖上也可以～

枣泥馅取好了～
除了加了点油，不用加其他配料～

做枣泥核桃的枣泥馅还需要在煤气上略微收收干～
开最小火，锅里抹一点油，放入枣泥馅用硅胶铲不停翻炒～

这样的状态就可以了～

将食材全部准备好，枣泥分成10克一份，揉成一个小球～
终于进入主题了……

将枣泥轻轻压扁，取一核桃仁轻压在枣泥上～

另一面也夹上，轻按～

稍微捏一下整整型～

放入芝麻粒里滚一下～

枣泥的粘性将芝麻粒自然的粘上，这是一件很巧妙的事，哈哈哈～

很快全部都做好了～

包装好可以放好久～

美好的下午茶☕️时光～
感谢某位亲品尝时分享给我的美图❣️

祝大家新的一年团团圆圆、和和美美，新年快乐！

～～～❣️❣️❣️