清蒸鲈鱼

Name: 清蒸鲈鱼
Ingredients: 1条（约500克）鲈鱼; 3克陈皮; 10克姜; 10克生油; 10克生抽; 5克盐

8.2 综合评分

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西门子家电

鲈鱼肉质细嫩爽滑，用清蒸的手法烹饪最为妥帖。汤汁入味，鱼肉咸鲜，营养丰富，条条都可以成为你们趋之若鹜的缘由。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。

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用料

鲈鱼	1条（约500克）
陈皮	3克
姜	10克
生油	10克
生抽	10克
盐	5克

清蒸鲈鱼的做法

将鲈鱼削鳞、去腮、去内脏，洗净；
陈皮用清水浸十分钟捞起后切丝、姜切丝；
将鲈鱼用盐抹匀放入穿孔蒸盘，撒上陈皮、姜丝；
穿孔蒸盘放入蒸汽炉第二层，实心盘置于第一层接油，选择自动程序P01,输入重量，运行程序；

💡烹饪程序
在蒸汽炉第一层放置实心蒸盘，第二层放置穿孔蒸盘
加热类型：自动程序P01
输入重量：500g
烹饪容器：穿孔蒸盘，实心蒸盘
烹调结束后，鲈鱼挪至盘中，将热好的生油淋上鲈鱼，再淋入生抽。