没有淡奶油的巴斯克蛋糕【小美版】

准备工作：
1.奶油奶酪和黄油室温软化
2.准备六寸活底蛋糕模具一个
3.准备两张30cmX30cm的烘培纸，四周剪至模具外径余2cm左右后铺在蛋糕模具内（垫两层防止液体渗出）

预热烤箱230℃
主锅倒入牛奶，以37℃/2分钟/速度1搅拌，使牛奶达到一定的温度后倒出备用。

全蛋液+柠檬汁倒入碗中搅拌均匀备用。

主锅放入软化好的奶油奶酪、黄油、细砂糖，以1分钟/速度3进行搅拌。

用刮刀把锅壁未搅拌均匀的刮到锅底，加入蜂蜜，以2分钟/速度3进行搅拌。

筛入低筋面粉。

以2分钟/速度3进行搅拌，期间从洞口加入全蛋液。

接着从洞口加入事先准备好的牛奶。

将混合好的液体从高处倒入模具中，送入预热好的烤箱，把温度调至210℃/40分钟，烤至表面呈深褐色。

出炉~duang~duang~duang，取出无需脱模晾凉后放冰箱冷藏过夜食用。