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板栗鸡

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小桐子_3kn9的厨房  小桐子_3kn9
老婆说做，我就做

用料  

板栗250 克
姜片4 片
冰糖20 克
盐 半小勺
葱2 根
姜5 片
料酒1 勺
糖醋 2勺
土鸡 半只
生粉 1勺
香油 半勺

板栗鸡的做法  

  1. 准备好食材1—姜葱

    板栗鸡的做法 步骤1

  2. 准备好食材2—板栗，先开水煮，避免炒不熟，也可以先蒸

    板栗鸡的做法 步骤2

  3. 准备好食材3-新鲜土鸡

    板栗鸡的做法 步骤3

  4. 准备好食材3-开水煮提水

    板栗鸡的做法 步骤4

  5. 准备好食材—生粉加水搅拌

    板栗鸡的做法 步骤5

  6. 橄榄油热锅
    加入冰糖煎融
    加入姜葱爆炒
    加入提完水的土鸡
    加入板栗
    搅拌炒
    加入料酒
    加入糖醋
    继续搅拌炒
    再加入香油，盐
    继续搅拌炒后加入生粉水，没过食材超半个食指
    盖过焖入味至浓汁
    出锅，加点葱花或者香菜提色

    板栗鸡的做法 步骤6

  7. 出锅

    板栗鸡的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-02-03 16:16:20
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