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桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）

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闲会星人的厨房  闲会星人
牛奶买多了喝不完，整点花样

用料  

牛奶 500克
老姜 100克
细砂糖 40克
桂花 一小撮

桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法  

  1. ✨姜切成小块，尽量捣碎

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤1

  2. ✨放细纱布内挤出汁，后续加一点点牛奶，再多挤一点

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤2

  3. ✨挤出来静置一会会沉淀

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤3

  4. ✨牛奶加糖小火加热到周围有小泡泡冒烟，有温度计测量70度左右最好，没有就大概一下

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤4

  5. ✨倒牛奶之前搅拌姜汁，倒牛奶的时候要干脆，一步到位不要多加，然后盖上盖子等待20分钟

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤5

  6. ✨撒上桂花，完成✅

    桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法 步骤6

小贴士

姜汁多一些比较香
倒牛奶以后千万不要移动
盖盖子的时候原则能盖密一点的

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甜品 饮品 快手菜
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该菜谱发布于 2021-02-03 17:08:01
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