Name: 馒头的网红吃法❤️孜然火腿炒馍丁
Ingredients: 2个馒头; 2个鸡蛋; 1根火腿肠; 1/4个红彩椒; 1颗香葱; 2勺孜然; 2克盐; 3克白芝麻; 0.5-1勺白糖

馒头的网红吃法❤️孜然火腿炒馍丁

12 人做过这道菜

孩子放假第一周，孩子爸一天三顿都是在单位食堂吃饭，一般工作日我带着两个孩子在家吃，我属于易胖体质，正在减重期很少吃馒头主食，但是大儿子不能不吃，晚饭前大儿子会骑着他的自行车去小区门口不远处的地方买2块钱的手工馒头，晚上两个，剩的放冰箱第二天热热就不想吃了，晚上又想买新的吃！先别着急扔，其实剩馒头的花样做法非常多，炸馍片，馒头捏碎炸丸子，馒头在平底锅炕炕等等

今天做一款网红炒馍的做法，馒头切丁，在蛋液中搅拌，和火腿肠一起翻炒，加上灵魂配料孜然，盐，白糖，香葱等，哎呀，一出锅满屋飘香，两个孩子像吃零食一样，你一口我一个，一会搞定两个馒头和鸡蛋的量，这要是直接蒸蒸吃，两个人合吃一个就饱了，看来对付爱挑食，瘦的像小猴子一样的大儿子来说，还真的天天变着花样做。等明天来给大家讲讲我的俩孩子

用料

馒头	2个
鸡蛋	2个
火腿肠	1根
红彩椒	1/4个
香葱	1颗
孜然	2勺
盐	2克
白芝麻	3克
白糖	0.5-1勺

馒头的网红吃法❤️孜然火腿炒馍丁的做法

准备剩馒头两个，鸡蛋两个，小香葱1颗，火腿肠一根
馒头切丁，鸡蛋放入一个大点的盆中，加一点盐，打散备用
把馒头丁倒入鸡蛋液中，翻拌均匀，保证每个馒头丁上都有鸡蛋液
小葱切碎，火腿肠切小滚刀块，白芝麻适量，我又切了点红彩椒配色
热锅凉油，油温6成热放馒头丁翻炒，注意用中火，火大了容易迅速上色过重
依次放入盐，孜然粉，白糖，小葱，红椒，白芝麻，大火翻炒20秒出锅（能吃辣可以放点辣椒面更得劲儿）
孜然火腿馒头丁制作完成，别看一盘小小的馒头，不但味道好，营养还算丰富的，有两个鸡蛋在里面，建议对于家里不爱吃鸡蛋的小朋友可以试试这种做法，不知觉中就能把鸡蛋吃掉了